トキの里で安全なコメ 厳しい要件守り特産に

　日本で唯一、国際保護鳥トキが放され、野生で繁殖している新潟県の佐渡島。現在、自然界に約７０羽が生息する。トキをシンボルに豊かな自然や安心・安全のイメージも加えた認証米コシヒカリ「朱鷺（とき）と暮らす郷（さと）」は、島の特産に成長している。

　20130624sadomap500.JPG認証米の取り組みはコメのブランド化を目指す佐渡市が中心となり、トキの放鳥が始まった２００８年にスタートした。農薬・化学肥料をそれまでの５割以上減らすことや、冬も田に水を張り生物の生息環境を守ることなどを認証要件とした。共同通信47Newsバックナンバー