バイオ塾情報創庫【自然と環境と技術】

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環境化学者が見つめる伊勢神宮と日本の食

 

|谷山 一郎

どんなコラム?
食や農業と密接な関係がある伊勢神宮環境化学者の目で、二千年ものあいだ伊勢神宮に伝わる神事や施設を見つめ、日本人と食べ物のかかわりを探る

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